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饺子包好下锅,煮饺子的空隙,叶宁爆香蒜粒和干辣椒,接着把干豆豉倒进锅里,翻炒。
干豆豉炒出香味后,切好的野葱段下锅,干豆豉和野葱段的香味互相融合。
“香!”在烧火的李满福吸鼻子。
在堂屋里纳鞋底的田淑香闻到香味,她放下针线,走进厨房。
“炒的啥?”
“干豆豉和野葱。”
田淑香说:“挺香的。”
叶宁把炒好的野葱豆豉盛出锅,“尝尝。”
盘子里的野葱豆豉绿色和褐色交映,中间还掺杂着红红的干辣椒,油亮喷香,极其刺激食欲。
田淑香尝了一口。
咸咸的豆豉和辛香的野葱完美地融合出咸辛的口感,里头还有干辣椒的淡淡辣味,一口吃下去,很是开胃。
田淑香没想到,野葱豆豉还能炒到这么好吃。她讶异道:“宁宁,你是去哪个大厨那里学了厨?”
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