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冬天奶茶店的生意渐渐回暖，很多人愿意来喝一杯热奶茶，暖暖被低温天气中的冷风吹的透心凉的身子。
冬季饮品不像夏天，可以有很多创新，可加的材料多，品类因此更加繁多，冬季选用的都是暖身的原材料，比如红枣，板栗，西米，还有争议性极大的姜。至少林含璋是不愿意喝姜味的饮料的，上次给他做了一碗姜撞奶，他皱着眉头吃下第一勺之后，无论她说什么都绝不再碰第二口。
林信书想了一会，加热桂花米酒加部分店里的奶茶原料，竟然也做出一份清淡中带有酒香的桂花奶茶。口感非常丝滑，糯米酒的酒味加热后近乎消失，桂花酱的香味又非常浓郁，甫入口中，就能感受到秋天金桂的异香以及蜂蜜的香甜，因为桂花是加了糖用蜜腌制的。
桂花米酒奶茶她也就给弟弟，杜千寻和老板父母尝过，大家反应都不错，在浓郁的冬季奶茶风格里如此清淡但是回味无穷的风格确实少见。后来在杜千寻的鼓舞下，以及经过老板和她的反复钻研，他们居然创新了一款饮品。
为了调配出最佳味道，也为了使味道可以统一，不至于每次都有差异，自然不能每次都用她自己做的米酒，老板决定从市面上一家糯米酒的工厂批量采购，其实一个冬天也用不了太多。桂花果酱则是选用了和她自己做的口味最接近的品牌，这让她莫名自豪。经过诸多准备工作后，由他们发明的桂花糯米奶茶就上市了。一开始买的人还不多，一两周后点它的人越来越多，后来居然和店铺的招牌奶茶卖出的数量不相上下。
店铺太小，也只是在大学城附近风靡一时，谈不上大受欢迎。秋冬季买奶茶暖身的女孩子不少，但是男孩子一般进店也就买杯便宜的乌龙茶之类的，桂花糯米奶茶居然在男生之间流行起来。有一次林信书厚着脸皮问原因，他们都说这个奶茶不甜，而且喝完之后嘴里都带桂花香，嗓子眼都是香的。一开始也就尝个新鲜，喝过两次之后越喝越舒服，早上起床之后来一杯就当是早点了，反正里面也有糯米。
桂花糯米奶茶里面的糯米其实是店里自己做的米酒，因为市面上的米酒为了追求更多的酒水，大多太软，口感一般，所以他们就自己采购糯米，蒸熟加酒曲做那种口感偏硬适合放进奶茶的糯米酒酿，粒粒分明，单吃都非常好吃。
哪怕是男大学生喝完一大杯桂花糯米奶茶也该半饱了，又不会因为摄入过多糖血糖极速升高，整个人晕乎乎的，毕竟主料都加的不多，卖点是香味和清淡。
后来老板偷偷告诉
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